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Auberge de la Rive du Bois

Menu de la semaine

(sauf samedi soir, dimanche midi & jours fériés)


Plat seul  ........ 14 €

Entrée - Plat ou plat - dessert  ....  19 €

Entrée - Plat - Dessert  ....  24 €

Chariot de fromages affinés  ....  +6 €

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Retrouvez notre menu de la semaine sur les chevalets, ou sur notre page Facebook

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Les burgers de l'auberge sont également disponibles :

Classique : haché, cheddar, salade, tomate, cornichons, ketchup

Montagnard : haché, jambon de montagne, AOP comté, salade, tomate, oignons confits 

Gourmand : haché, lard grillé, AOP Bleu des Causses, oignons rouges, salade, tomate

Chèvre miel : haché, chèvre "GAEC de la boule d'Or", miel de Chemault, salade, tomate

Barbecue : haché, cheddar, bacon, salade, tomate, oignons frits, sauce barbecue

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Veuillez informer le personnel de service de vos allergies.

Adaptation végétarienne possible

Prix nets, taxe de service compris

Toutes nos viandes sont d'origine France

Menu Gourmet


Plat seul  ........ 25 €

Entrée - Plat ou plat - dessert  ....  35 €

Entrée - Plat - Dessert  ....  40 €

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Entre terre & mer : Gnocchis de pommes de terre farcis aux écrevisses, crème chorizo, pesto & tuile au parmesan

La récolte du maraîcher : Asperges vertes sur un moelleux à la carotte, sauce verte & jeunes pousses de betterave

Le foie gras : Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, confit d’oignons au pain d’épices et toasts grillés

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Le Charolais : Filet de bœuf Charolais, sauce roquefort, millefeuille de pommes de terre aux éclats de noix & échalotes confites

La sélection du pêcheur : Filet de bar, sauce ail & basilic, tagliatelles fraîches à l’encre de seiche & fenouil caramélisé

La volaille : Ballotine de suprême de pintade, jus crémé au porto blanc, asperges de Sologne glacées & grenailles

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Chariot de fromages affinés (+6€)

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La fraise : Comme un millefeuille à la vanille & pistache, fraises fraîches & glace fraise

Le miel & chocolat : Biscuit madeleine au miel de forêt, crémeux au chocolat noir & mendiant, glace au miel

La pâtisserie locale : Pithiviers fondant, glace vanille

Le café gourmet : Assortiment de nos desserts fait maison

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